Här kommer den 3:e uppdaterade utgåvan, det är sex år sedan första upplagan av Ölbryggarboken Brygg ditt öl hemma kom ut och nu med denna tredje upplaga är det dags att rusta upp boken på allvar. Ny layout, nyskrivna kapitel, mer om vattenbehandling och 44 helt nya recept på lika många olika ölstilar.
Har du någonsin funderat på att brygga öl hemma? Då är detta boken för dig. Här hittar du steg-för-steg instruktioner för bryggprocessen och vilken utrustning som behövs. Du får även en grundlig genomgång av de viktigaste råvarorna malt, humle, jäst och vatten. Givetvis medföljer även recept på olika ölstilar så att du kan brygga din favorit.
God bryggning!
Peter M. Eronson är bosatt i Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han är certi fi erad öldomare och en av Sveriges mest utgivna dryckesförfattare med böcker som Brygga stiltypisk öl, Mjödboken och Ciderboken med Magnus Vasilis, Kreativ Ölbryggning tekniker, recept och galna idéer med Simon Svenson, Prova öl titta, dofta smaka med Robert Andersson, Beer Brewing & Bastards med Jonas Darnell samt Klona öl. Tillsammans har hans böcker sålt över 150 000 exemplar. Han blev även utnämnd till Årets Ölgöteborgre 2020. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com